第8周学生食谱(17-18上学期)
光大校区学生餐厅本周营养食谱
(2017年10月16日—— 2017年10月22日)
星期 餐别 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
星期日 |
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学
生
早
餐 |
鸡蛋类 |
煮鸡蛋 |
卤蛋 |
茶叶蛋 |
白水蛋 |
鹌鹑蛋 |
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粥 类 |
白粥 |
西米露 |
皮蛋瘦肉粥 |
白粥 |
菜干咸骨粥 |
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小菜类 |
榨菜 |
酸菜 |
红油萝卜丁 |
大头菜 |
酸豆角 |
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土豆丝 |
包菜 |
青笋丝 |
雪里红 |
青瓜 |
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粉面类 |
三丝蒸米粉 |
排骨汤面 |
汤桂林米粉 |
蒸面 |
肉末蒸陈村粉 |
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点心类 |
糯米卷 |
双色馒头 |
蒸饺子 |
叉烧包 |
黑米馒头 |
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鸡蛋饼 |
葱油饼 |
绿茶佛饼 |
干蒸 |
金糕酥 |
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蛋卷 |
玉米棒 |
花卷 |
蛋糕 |
蛋挞 |
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南瓜饼 |
麻球 |
煎馒头饼 |
玉米饼 |
豆沙饼 |
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粟米饼 |
马拉糕 |
蛋糕 |
春卷 |
马蹄糕 |
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课间餐 |
风行朱古力200ml |
燕塘乳酸200ml |
风行草莓奶200ml |
燕塘甜奶200ml |
风行纯奶200ml |
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学生中餐 |
主食 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
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汤 类 |
菜干蜜枣龙骨汤 |
玉米红萝卜大骨汤 |
白萝卜淡菜龙骨汤 |
海带黄豆煲大骨汤 |
生熟地龙骨汤 |
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主 荤 |
咖喱鸡 |
豉汁蒸排骨 |
冬菇云耳蒸滑鸡 |
鸭胸肉炒蒜心 |
卤水鸡翅 |
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主 荤 |
青瓜蒜蓉肠 |
冬瓜焖鸭 |
香干回锅肉 |
冬菇马蹄蒸肉饼 |
梅菜扣肉 |
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副荤菜 |
白瓜炒火腿 |
云南小瓜炒肉片 |
青瓜炒肉片 |
红烧茄子 |
韭菜豆芽炒肉丝 |
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副荤菜 |
红烧豆腐 |
沙葛炒肉丁 |
菜花炒火腿 |
莲藕炒肉片 |
西红柿炒鸡蛋 |
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副荤菜 |
肉末烧海带结 |
豆角炒肉丝 |
肉末烧南瓜 |
家常豆腐 |
豆角土豆炒肉末 |
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素 菜 |
蒜蓉小白菜 |
蒜蓉油麦菜 |
上汤春菜 |
蒜蓉生菜 |
蒜蓉油麦菜 |
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水 果 |
蜜桔 |
香蕉 |
冬枣 |
蜜柑 |
苹果 |
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学生晚餐 |
主食 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
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白米饭 |
汤类 |
薏米枸杞猪脚汤 |
绿豆沙 |
木瓜红枣鲫鱼汤 |
竹蔗马蹄茅根糖水 |
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枸杞冬瓜老鸭汤 |
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主 荤 |
酸菜烧花肉 |
花生南乳炖猪肘 |
白萝卜炖鸭 |
萝卜焖排骨 |
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土豆红烧肉 |
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主 荤 |
支竹白果焖猪肚 |
孜然牛肉丸 |
鱼香肉丝 |
蚝油贡丸 |
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豉油鸡 |
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副荤菜 |
木耳青笋炒肉片 |
西兰花炒肉片 |
清蒸水蛋 |
蚂蚁上树 |
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青瓜炒鸡蛋 |
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副荤菜 |
土豆炒肉丝 |
茭白炒肉片 |
罗汉斋 |
红萝卜炒肉丝 |
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双花炒肉片 |
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素 菜 |
蒜蓉生菜 |
蒜蓉大白菜 |
蒜蓉小白菜 |
木耳炒京包菜 |
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蒜蓉小白菜 |
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盖浇饭 |
贵妃牛腩 |
咖喱排骨 |
彩椒炒肉丝 |
板栗烧鸡 |
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青红椒炒鸡胗 |
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面粉类 |
肉丝面 |
红烧肉面 |
排骨面 |
牛腩面 |
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炸酱面 |
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宵夜 |
蛋糕 |
椰蓉面包 |
豆沙包 |
肠仔包 |
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豆沙面包 |
食谱设计:李斌蓝连福 主厨:梁志恒 审核: 石利军 审批:喻国胜