第2周学生食谱(18-19下学期)
光大校区教工餐厅本周营养食谱
(2019年02月25日—— 2019年03月03日)
星期 餐别 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
星期日 |
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午
餐 |
主食 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
汤类 |
红萝卜玉米龙骨汤 |
西洋菜龙骨汤 |
枸杞花生煲猪手 |
淡菜莲藕筒骨汤 |
冬菇黄豆老鸡汤 |
红枣木瓜龙骨汤 |
紫菜鸡蛋汤 |
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主荤菜 |
泡姜焖鸭 |
冬菇红萝卜炖排骨 |
花菇炖老鸡 |
白灼虾 |
豉油鸡 |
清蒸排骨 |
酸菜鱼 |
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主荤菜 |
红烧鲫鱼 |
酸菜炒田鸡 |
腊味合蒸 |
菜心红椒炒猪肚 |
啤酒花生排骨 |
土豆炒肉丝 |
香甜南瓜 |
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主荤菜 |
小瓜炒肉片 |
孜然玉米粒 |
土豆炒肉丝 |
韭菜千张炒肉丝 |
香甜南瓜 |
青笋炒肉片 |
凉拌豆角 |
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副荤菜 |
西红柿炒鸡蛋 |
凉拌云耳 |
韭菜煎蛋 |
芽菜肉沫四季豆 |
凉拌豆角 |
蒜蓉奶白菜 |
蒜蓉炒菜心 |
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副荤菜 |
清炒五珍菜 |
白蘑菇滑肉片 |
芥蓝炒肉片 |
红烧茄子 |
秀珍菇滑肉片 |
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素 菜 |
蒜蓉生菜 |
上汤菠菜 |
蒜蓉上海青 |
蒜蓉小白菜 |
上汤春菜 |
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水 果 |
砂糖橘 |
香蕉 |
芦柑 |
青枣 |
苹果 |
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晚
餐 |
主食 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
白米饭 |
汤类 |
霸王花蜜枣骨头汤 |
陈皮绿豆沙 |
丝瓜杂菇肉片汤 |
雪梨雪耳冰糖水 |
冬菇黄豆老鸡汤 |
番薯红枣糖水 |
西红柿土豆龙骨汤 |
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主荤菜 |
青红椒炒猪心 |
清蒸黄鱼鲞 |
白萝卜炖蹄筋 |
红焖羊肉 |
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土豆烧肉 |
仔姜煸鸭 |
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主荤菜 |
酱骨架 |
农家小炒肉 |
卤水猪手 |
老干妈炒山坑鱼 |
小瓜炒肉片 |
菜花炒肉片 |
酱骨架 |
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主荤菜 |
萝卜炒肉片 |
芽菜肉碎炒豆角 |
荷兰豆炒鲜鱿 |
豉汁凉瓜炒花肉 |
莲藕炒肉片 |
红烧茄子 |
冬瓜炒肉片 |
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副荤菜 |
蚂蚁上树 |
南乳莲藕炒肉片 |
红烧茄子 |
蒜心炒肉丝 |
清炒包菜 |
蒜蓉大白菜 |
清蒸水蛋 |
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副荤菜 |
丝瓜炒肉片 |
酿茄子 |
咸骨炖萝卜 |
酸豆角炒肉末 |
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虎皮尖椒 |
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素 菜 |
清炒小白菜 |
蒜蓉炒油麦菜 |
蒜蓉生菜 |
蒜蓉炒菜心 |
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蒜蓉小白菜 |
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粥面类 |
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食谱设计:
李 斌 主厨:张铭程 审核:石利军
审批:喻国胜